Zašto vam je potreban lonac od lijevanog željeza?

Lonac od lijevanog željeza, ima dušu. Za ovakvu "željeznu dušu" moderni ljudi su zanemarili nedostatke posuda od lijevanog željeza, kao što su velika težina, potreba za održavanjem i visoka cijena.
1. Lonac od lijevanog željeza izrađen je od sivog željeza otopljenog i izlivenog modelom.Prijenos topline je spor i ujednačen, ali prsten za lonac je debeo, tekstura je hrapava i lako se puca;lonac od rafiniranog željeza je kovan crnim željezom ili čekićem ručno. Ima karakteristike tankog lončanog prstena i brzog prijenosa topline.
2. Kuhalo izravno određuje je li hrana ukusna ili ne, a kuhari to najbolje znaju.Pojednostavljeno rečeno, hrana se može ravnomjerno zagrijati iznutra i izvana i brzo kuhati.Znanstveni pojam naziva se "emisivnost".Emisivnost nehrđajućeg čelika je oko 0,07.Toplina kuhanja u ovakvom loncu može doseći samo stranu na kojoj je hrana u kontaktu s loncem.Emisivnost posude od lijevanog željeza je čak 0,64, što može u potpunosti zagrijati cijelu hranu.Uzmimo primjer prženog povrća.Lonci od lijevanog željeza mogu brzo kuhati, povrće učiniti hrskavim, imati manje juhe, a ukusno je i bez žlice.
3. Originalni okus, jer je gustoća materijala velika, poklopac težak, paru nije lako izgubiti, varivo ne treba dodavati više vode, dio vode se može kuhati s originalnim sokom u sastojcima , zbog čega koristite lonac od lijevanog željeza da pirjate pirjanu svinjetinu. Što, dovoljno je ukusno da poližete tanjur.
4. U usporedbi s običnim takozvanim bezdimnim tavama i tavama s neprianjajućim slojem, njegov jedinstveni dizajn bez premaza u osnovi eliminira štetu od kemijskih premaza i aluminijskih proizvoda za ljudsko tijelo, istovremeno zadržavajući nutritivni sadržaj jela.Neka cijela obitelj uživa u zdravlju i ukusu.
Izrada lonaca od lijevanog željeza vrlo je duga.Koristi se tisućama godina u ljudskoj povijesti.Općenito govoreći, željezo se topi i ulijeva u abrazivne alate.Nakon hlađenja, abrazivni alati se lome i vade.Za emajlirane posude od lijevanog željeza, na površinu se nanosi nekoliko slojeva emajla.Glazura ima ulogu protiv hrđe, lako se čisti, prikladna je za razne uređaje za kuhanje i ima viši izgled.U usporedbi s raznim tankim i laganim tavama od finog željeza i beskrajnim visokotehnološkim premazom s neprianjajućim tavama, posude od lijevanog željeza stajale su na svoj način u dugoj povijesti.Čak i najbolje neljepljive tave imaju ograničen vijek trajanja, a tave od lijevanog željeza mogu pratiti generacije ljudi sve dok se pravilno koriste.